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去年錯過的朋友別再錯過了
荔枝花蜜帶有的風味與龍眼蜂蜜大大不同,帶著特別的清香,加一點點冰塊與開水,帶著甜甜的蜂蜜香,最好再加點蜂蜜醋,就是夏天最健康的飲料了
荔枝花香氣清甜、口感清新,色澤呈金黃色。其獨特風味與水果相得益彰,深受女性喜愛。但其葡萄糖含量高,遇低溫時容易結晶,冬天大多需使用湯匙挖取食用。(一歲以下幼兒不建議食用)
清甜的玉荷包蜂蜜搭配水果, 如檸檬、鳳梨、百香果...等, 最為適合。也可用於醃漬檸檬片。醃漬好的蜂蜜檸檬加水沖泡即可飲用。
每年3-4月於高雄大樹鄉新鮮採收, 採收後低溫濃縮水分控制於20%以下。定期檢驗, 不含抗生素、農藥。
利用玉荷包蜂蜜容易結晶的特性, 在結晶之後可用來塗抹麵包和鬆餅。霜狀的結晶蜂蜜是隱藏版的美味, 深受饕客喜愛。
以尊重自然、愛護環境的方式養殖蜜蜂, 讓蜜蜂在健康環境中採集蜂蜜。